에리스리톨 스테비아 화합물 감미료
에리스리톨 스테비아 화합물 감미료에리스리톨과 높은 - 순도 Stevia Glycosides를 결합하여 만들어진 프리미엄 제로 - Calorie 감미료 혼합입니다. 특정 응용 분야 요구를 충족시키기 위해 Sucrose - 또는 맞춤형 제형에 비해 1x에서 4x까지 맞춤형 단맛 수준 -을 제공합니다. 이 다재다능한 혼합은 식음료 카테고리에서 우수한 맛과 기능을 유지하면서 상당한 설탕 감소를 허용합니다.
단맛과 맛
단맛 범위 :1x – 4x 수 크로스 등가 (사용자 정의 가능)
에리스리톨 :대략 . 70% 냉각 효과로 자당의 단맛
스테비아 글리코 사이드 :순도에 따라 자당보다 ~ 200 ~ 300x 더 달콤합니다
최적화 된 제형은 Stevia 쓴 맛과 남아있는 뒷맛을 크게 감소시킵니다
깨끗하고 부드러운 단맛과 설탕 - 맛 프로파일을 제공합니다
pH 안정성 :산성 제품에 적합한 3.0–7.0
물리적 및 화학적 특성
모습:백색 결정 분말 또는 세분화
녹는 점 :약 120도
열 안정성 : >160도, 베이킹 및 열 처리에 적합합니다
건조 손실 :0.2% 이상 또는 동일
용해도 :높고 냉수와 냉수 모두에 쉽게 용해됩니다
저장 수명 및 취급 개선을위한 흡습성이 낮습니다
영양 및 건강상의 이점
그램 당 칼로리 제로
혈당 지수 : 0 - 당뇨병 및 낮은 - GI Diet에 적합합니다
치아 - 친화적 인 -는 치과 충치에 기여하지 않습니다
비 - GMO에서 파생 된 자연 소스
인공 색상, 풍미 또는 방부제가 없습니다
기능적 장점
제형 정밀도를위한 맞춤형 단맛 수준
다양한 생산 공정에 대한 우수한 열과 pH 안정성
"깨끗한 라벨"및 설탕 - 무료 청구를 지원합니다
케토, 낮음 - 탄수화물, 당뇨병 및 체중 - 관리 제품에 이상적입니다
응용 프로그램
널리 사용 :
음료수:향이 나는 물, 차, 탄산염 및 기능 음료
빵집:빵, 케이크, 쿠키, 머핀
탁상 감미료 :향 주머니, 정제, 항아리
유제품 및 냉동 디저트 :요거트, 아이스크림, 푸딩
영양 제품 :단백질 바, 식사 교체, 케토 스낵
인증 및 품질 보증
엄격한 품질 시스템에서 생산 된이 복합 감미료는 국제 식품 안전 표준을 준수하며 인증을 받았습니다.
ISO 22000
FSSC 22000
할랄
적법한
포장 및 저장
표준 포장 :백당 25kg (PE 내부 라이너가있는 Multi - 레이어 용지)
맞춤형 포장 :요청시 제공됩니다
유령 수명 :권장 스토리지 조건에 따라 24 개월
저장 조건 :밀봉 된 패키지에 15-30도 (59 - 86 Degre F), 상대 습도는 35%–60%입니다. 직사광선과 냄새에서 멀리 떨어진 시원하고 건조한 장소에 보관하십시오.
